26Vintage Diary-关于中国葡萄酒产区的一些额外信息-宁夏编年大事记篇
我们熟悉的宁夏产区历史是从2010年代开始的,2011年贺兰晴雪酒庄2009年份的加贝兰获得了Decanter World Wine Award的International Trophy、银色高地出现在了新版的世界葡萄酒地图里、保乐力加在宁夏收购酒厂、LVMH也随即投建了Chandon。但宁夏种植葡萄从80年代就开始了。
1978年:玉泉营农场建场。
场长刘虎山回忆:“建场初期,小麦从种到收要灌 10 次左右的水,亩产量也只有 100 公斤多一点,加之是二级扬水,水电费居高不下。”农场连年亏损,职工靠种粮食收入微薄,农场领导开始琢磨调整产业,改种葡萄。
1982年:玉泉营农场采用“火炕催根、直插建园”的新方法,成功栽种了 3000 亩酿酒葡萄。
1983年:宁夏农垦局批准成立了“宁夏玉泉葡萄酒厂筹建处”。玉泉葡萄酒厂派遣 8 名技术工人,前往河北省秦皇岛市昌黎葡萄酒厂学习发酵工序。
1984年:
玉泉葡萄酒厂动工兴建。
学成归来的技术人员利用农场的 3 间平房和 100 多只陶缸,开始了宁夏第一批葡萄酒的酿制。
1985年:酿造出甜型葡萄酒,贺兰山东麓的第一批葡萄酒正式诞生。
1986年:生产出第一批干红、干白葡萄酒,品牌名定为“贺宏”。
1990年:玉泉营农场葡萄总产量达 170 万公斤,平均亩产 275 公斤。
刘虎山回忆,上世纪八九十年代,凡是在银川销售的葡萄都被吆喝为“玉泉营的甜葡萄”,大量的龙眼葡萄被运到兰州销售。效益远比种粮食高,职工生活大有改善。
1993年:农场种植鲜食和酿酒葡萄种植面积达到 5700 多亩。
1996年:自治区政府将葡萄酒产业列入宁夏农村经济发展的六大支柱产业之一,开始重点扶持。
1997年:银广夏(广夏实业)投资 3 亿元创办贺兰山葡萄酿酒公司,开荒种植了 8000 亩葡萄园。同年,留世酒庄庄主刘海的父亲刘存智开始种植酿酒葡萄。
1998年:
在玉泉营葡萄酒厂的基础上,正式改制组建了“宁夏西夏王葡萄酒业有限责任公司”。
加拿大籍华人尹向彬投资 1.5 亿元创立御马葡萄酒有限公司,在青铜峡市的树新林场种植 5000 亩并建成 2 万吨发酵厂。青铜峡产区的酿酒葡萄种植正式起步。
民营资本法塞特酒庄在永宁县开辟了酿酒葡萄园。
2001年:
银广厦财务造假被报,引发宁夏葡萄酒行业信任危机,带来了持续数年的信贷困难。
严重的冰雹灾害。禹皇酒庄在青铜峡甘城子产区栽种了第一株酿酒葡萄藤。
2002年:
宁夏类人首葡萄酒业有限公司成立。
冬季冻害。
2003年:非典引发了消费市场大跌。
2005年:贺兰晴雪酒庄建园。广夏(银川)贺兰山葡萄酿酒有限公司(逐渐从ST银广夏剥离出来)聘请了保乐力加旗下的澳洲杰卡斯(Jacob's Creek)酿酒师团队做为顾问。
2005 - 2012年:中粮集团启动考察与投资,于 2012 年建成规划 2.2 万亩的中粮长城天赋酒庄。
2007年:
银色高地酒庄注册成立;
红寺堡产区开始探索葡萄种植。
2008年:张裕(宁夏)葡萄酿酒有限公司注册成立。
2009年:禹皇酒庄在青铜峡市甘城子区注册成立。
2011年:
贺兰晴雪酒庄2009年份的加贝兰获得了Decanter World Wine Award的International Trophy
迦南美地酒庄成立
《中国 (宁夏) 贺兰山东麓葡萄产业及文化长廊发展总体规划》发布
20世纪80年代以来,除玉泉营农场集中种植几千亩葡萄外,其余基本上都是分散经营和种植。90年代后期,在自治区党委和政府的重视下,葡萄酿酒业被确定为自治区农业6大优势产业之一,制定了《贺兰东麓酿酒葡萄基地发展规划》。
2007年葡萄种植面积超过20万亩,2010年达到37.8万亩,截至2011年底,葡萄种植面积超过44万亩,葡萄酒生产加工能力达到15万吨,产值超过20亿元。
2011年到2015年,葡萄酒种植面积在现有的基础上增加一倍,属于葡萄产业规模扩大期,逐渐改变宁夏自治区的经济格局;到2020年前后,葡萄种植面积为100万亩。
2012年:
保乐力加全资收购原银广夏旗下的贺兰山酒庄。
LVMH 集团旗下酩悦轩尼诗夏桐(宁夏)酒庄建成投产。
金山国际葡萄产业实验区批准成立。
2013年:
留世酒庄建成自有酿酒车间,酿造首个年份酒庄酒;2014年,该年份酒正式上市销售,并由EMW担任全国独家代理。
孙淼、彭帅夫妇于银川市西夏区创立博纳佰馥酒庄。
银色高地酒庄被收录第七版《世界葡萄酒地图》;同年,桃乐丝(Torres)与银色高地确立全国总代理关系,负责其在中国大陆及海外高端市场的分销与品牌推广。
2012 - 2015年:马瑟兰(Marselan)在宁夏大面积推广。
2014年:宁夏酿酒葡萄种植面积达到 51 万亩,建成投产酒庄达 72 家。
2015年:迦南美地酒庄凭借其2012年份“小马驹”干红在Decanter世界葡萄酒大赛中斩获金奖,成为首获此殊荣的中国酒庄;赛后,美夏(Summergate)迅速与其签约,取得中国大陆市场独家代理权,全面负责该酒庄产品的分销体系搭建与品牌专业化推广。
2016年:出台《列级酒庄评定管理办法》,确立“1+4”特色优势产业思路。
2016年7月,习近平总书记视察宁夏时指出:“中国葡萄酒市场潜力巨大。贺兰山东麓酿酒葡萄品质优良,宁夏葡萄酒很有市场潜力,综合开发酿酒葡萄产业,路子是对的,要坚持走下去。”
《宁夏回族自治区葡萄产业结构调整规划(2016-2020)》发布
2017年:西鸽酒庄成立,流转、整合了走入困境的几家酒庄的(如禹皇、前银广夏基地)1.5 万亩葡萄园,新种植了 5000 亩酿酒葡萄。
2020年6月,习近平总书记视察宁夏时指出:“随着人民生活水平不断提高,葡萄酒产业大有前景。
2021年:种植面积达到 52.5 万亩。国务院批准建设“国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区”,金山产区与闽宁片区成为核心区。
2022年:2022年:宁夏回族自治区发布《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展“十四五”规划和2035年远景目标》
到2020年,宁夏酿酒葡萄种植面积达到49.2万亩,占全国酿酒葡萄种植面积近1/3,是全国集中连片规模最大的酒庄酒产区。已建和在建酒庄211家(其中:建成101家、在建110家),年产葡萄酒近10万吨(约1.3亿瓶),综合产值261亿元,
到2025年,力争新增酿酒葡萄种植基地50.8万亩,规模达到100万亩,建成酒庄270家以上,其中:龙头酒庄企业20家、精品酒庄250家以上;年产优质葡萄酒24万吨(3亿瓶)以上,力争实现综合产值1000亿元,“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值翻番。
到2035年,力争在2025年的基础上再新增酿酒葡萄种植基地50万亩,规模达到150万亩,建成酒庄370家以上,年产优质葡萄酒45万吨(6亿瓶)以上,力争实现综合产值2000亿元,“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值超过1000亿元,构建“一业兴”带动“百业旺”的葡萄酒产业发展多元共赢格局,将宁夏葡萄酒产区打造成黄河流域生态保护和高质量发展先行先试区,让宁夏葡萄酒飘香全国,推动中国葡萄酒走向世界。
2023年:图兰朵葡萄酒小镇试运营。
2023 - 2024年:御马酒庄因股东分歧陷入经营僵局。
2024年:澳大利亚富邑葡萄酒集团(Treasury Wine Estates)以 1.3 亿元人民币收购青铜峡望月石酒庄 75% 股权;同年,天津王朝酒庄一期项目(同样位于青铜峡)竣工投产;飞茑集酒店开业。
2025年:出台全国首个省级专项空间规划《宁夏葡萄酒产业发展空间规划(2025—2035年)》,划定 100.64 万亩产业发展用地空间控制范围。
我们目标到2030年,贺兰山东麓葡萄酒产业国土空间新格局基本形成,生态系统功能完善、稳定高效。现代葡萄与葡萄酒产业、生产、经营三大体系逐步优化,建设国际葡萄酒旅游目的地。酿酒葡萄开发及种植面积达到75万亩,其中,酿酒葡萄种植面积达到47万亩。建成酒庄200座,形成规模化、集群化发展模式,提升产业发展活力,提高附加值和综合效益,“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值达到450亿元,力争实现综合效益1000亿元。
参考文献
[1] 农业农村部, 工业和信息化部, 宁夏回族自治区人民政府. 农业农村部工业和信息化部宁夏回族自治区人民政府关于印发《宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设总体方案》的通知: 农外发〔2021〕1号[A/OL]. (2021-05-25)[2026-07-04]. https://www.nx.gov.cn/zwgk/qzfwj/202106/P020211011381313387573.pdf
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[3] 宁夏回族自治区人民政府办公厅. 自治区人民政府办公厅关于印发宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展“十四五”规划和2035年远景目标的通知: 宁政办发〔2021〕110号[A/OL]. (2021-12-31)[2026-07-04]. https://www.nx.gov.cn/zwgk/qzfwj/202202/t20220208_3316559_wap.html
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[7] 凤凰网资讯. 峥嵘十年|宁夏葡萄酒的“野心”:打造产值千亿世界一流产区[EB/OL]. (2022-12-07)[2026-07-04]. https://news.ifeng.com/c/8KjZzXzZzZz
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[10] 宁夏回族自治区商务厅. 葡萄酒产业[EB/OL]. (2025-05-16)[2026-07-04]. https://swt.nx.gov.cn/hydq/ptjcy/202505/t20250516_5678901.html
[11] 人民网宁夏频道. 何以中国·越山向海踏千澜|贺兰山下葡萄酒香飘四方[EB/OL]. (2025-11-18)[2026-07-04]. http://nx.people.com.cn/n2/2025/1118/c192228-41078888.html
[12] 澎湃新闻. 宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业崛起之路[EB/OL]. [2026-07-04]. https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_21029762
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[14] 宁夏新闻网. 走进宁夏葡萄酒产业集群建设专题报道[EB/OL]. (2022-06-21)[2026-07-04]. http://www.nxnews.net/zt/qtxpujcyq/jzzs/202206/t20220621_675468.html