[年份札记 | Vintage Notes 26’]-关于中国葡萄酒产区的一些额外信息-宁夏编年大事记篇

我们熟悉的宁夏产区历史是从2010年代开始的,2011年贺兰晴雪酒庄2009年份的加贝兰获得了Decanter World Wine Award的International Trophy、银色高地出现在了新版的世界葡萄酒地图里、保乐力加在宁夏收购酒厂、LVMH也随即投建了Chandon。但宁夏种植葡萄从80年代就开始了。

1978年:玉泉营农场建场。

场长刘虎山回忆:“建场初期,小麦从种到收要灌 10 次左右的水,亩产量也只有 100 公斤多一点,加之是二级扬水,水电费居高不下。”农场连年亏损,职工靠种粮食收入微薄,农场领导开始琢磨调整产业,改种葡萄。

1982年:玉泉营农场采用“火炕催根、直插建园”的新方法,成功栽种了 3000 亩酿酒葡萄。

1983年:宁夏农垦局批准成立了“宁夏玉泉葡萄酒厂筹建处”。玉泉葡萄酒厂派遣 8 名技术工人,前往河北省秦皇岛市昌黎葡萄酒厂学习发酵工序。

1984年:

玉泉葡萄酒厂动工兴建。

学成归来的技术人员利用农场的 3 间平房和 100 多只陶缸,开始了宁夏第一批葡萄酒的酿制。

1985年:酿造出甜型葡萄酒,贺兰山东麓的第一批葡萄酒正式诞生。

1986年:生产出第一批干红、干白葡萄酒,品牌名定为“贺宏”。

1990年:玉泉营农场葡萄总产量达 170 万公斤,平均亩产 275 公斤。

刘虎山回忆,上世纪八九十年代,凡是在银川销售的葡萄都被吆喝为“玉泉营的甜葡萄”,大量的龙眼葡萄被运到兰州销售。效益远比种粮食高,职工生活大有改善。

1993年:农场种植鲜食和酿酒葡萄种植面积达到 5700 多亩。

1996年:自治区政府将葡萄酒产业列入宁夏农村经济发展的六大支柱产业之一,开始重点扶持。

1997年:

银广夏(广夏实业)成立了控股子公司 广夏(银川)贺兰山葡萄酿酒有限公司,开荒种植了 8000 亩葡萄园。这笔投资是当时宁夏产区引入的最大规模工业化资本之一。

留世酒庄庄主刘海的父亲刘存智开始种植酿酒葡萄。

1998年:

在玉泉营葡萄酒厂的基础上,正式改制组建了“宁夏西夏王葡萄酒业有限责任公司”。

加拿大籍华人尹向彬投资 1.5 亿元创立御马葡萄酒有限公司,在青铜峡市的树新林场种植 5000 亩葡萄园并建成 2 万吨发酵厂。青铜峡产区正式起步。

民营资本法塞特酒庄在永宁县开辟了酿酒葡萄园。

2001年:

银广厦财务造假被报,引发宁夏葡萄酒行业信任危机,带来了持续数年的信贷困难。

严重的冰雹灾害。禹皇酒庄在青铜峡甘城子产区栽种了第一株酿酒葡萄藤。

2002年:

宁夏类人首葡萄酒业有限公司成立。

冬季冻害。

2003年:非典引发了消费市场大跌。

2005年:

国家质检总局批准对“贺兰山东麓葡萄酒”实施地理标志产品保护

贺兰晴雪酒庄建园。

广夏(银川)贺兰山葡萄酿酒有限公司(逐渐从ST银广夏剥离出来)聘请了保乐力加旗下的澳洲杰卡斯(Jacob's Creek)酿酒师团队做为顾问。

2005 - 2012年:中粮集团启动考察与投资,于 2012 年建成规划 2.2 万亩的中粮长城天赋酒庄。

2007年:

银色高地酒庄注册成立;

红寺堡产区开始探索葡萄种植。

2008年:

张裕(宁夏)葡萄酿酒有限公司注册成立。

志辉源石酒庄开始建设。

2009年:

中粮集团启动宁夏产区考察与选址,最终落户永宁县闽宁镇戈壁荒滩,作为“闽宁协作”产业扶贫项目筹备前期开荒。

保乐力加(Pernod Ricard)集团与宁夏方面签署合资框架协议,确立战略意向,正式启动进入宁夏产区的前期筹备。

禹皇酒庄在青铜峡市甘城子区注册成立。

山西怡园酒庄正式进驻宁夏投资,在青铜峡甘城子产区开辟葡萄基地(2012年第一次采收酿造)。

2010年:保乐力加集团通过分步股权收购深度介入并控股宁夏本地“贺兰山”葡萄酒品牌及酒厂,开始接管日常运营。

2011年:

在英国伦敦举办的第8届 Decanter World Wine Award,贺兰晴雪酒庄出产的“加贝兰2009”特级珍藏干红葡萄酒获得International Trophy: Bordeaux Varietal Over £10。

中粮宁夏项目进入基地建设阶段,在闽宁镇戈壁滩进行高标准酿酒葡萄园的拓荒种植。

迦南美地酒庄成立

《中国 (宁夏) 贺兰山东麓葡萄产业及文化长廊发展总体规划》发布

20世纪80年代以来,除玉泉营农场集中种植几千亩葡萄外,其余基本上都是分散经营和种植。90年代后期,在自治区党委和政府的重视下,葡萄酿酒业被确定为自治区农业6大优势产业之一,制定了《贺兰东麓酿酒葡萄基地发展规划》。


2007年葡萄种植面积超过20万亩,2010年达到37.8万亩,截至2011年底,葡萄种植面积超过44万亩,葡萄酒生产加工能力达到15万吨,产值超过20亿元。


2011年到2015年,葡萄酒种植面积在现有的基础上增加一倍,属于葡萄产业规模扩大期,逐渐改变宁夏自治区的经济格局;到2020年前后,葡萄种植面积为100万亩。

2012年:

保乐力加集团完成对合资公司的全部剩余股权收购,正式更名为保乐力加(宁夏)葡萄酒业有限公司,完成交割。

中粮长城天赋酒庄主体工程开工奠基并初步建成,整体规划酿酒葡萄基地 2.2 万亩。

LVMH 集团旗下的酩悦轩尼诗与宁夏农垦企业合作的酩悦轩尼诗夏桐(宁夏)酒庄在永宁县玉泉营农场正式破土动工并举行奠基仪式。

金山国际葡萄产业实验区批准成立。

马瑟兰被正式列入《贺兰山东麓葡萄酒地理标志产品》国家标准法定红葡萄品种

2013年:

留世酒庄建成自有酿酒车间。酒庄结束此前长期作为原料供应商将葡萄外销的模式,开始使用自家老藤葡萄酿造葡萄酒;2014年,该年份酒正式上市销售,并由EMW担任全国独家代理。

酩悦轩尼诗夏桐(宁夏)酒庄正式落成投产,并于同年 9 月完成产区首次酿酒葡萄采收。

孙淼、彭帅夫妇于银川市西夏区创立博纳佰馥酒庄。

银色高地酒庄被收录第七版《世界葡萄酒地图》;同年,桃乐丝(Torres)与银色高地确立全国总代理关系,负责其在中国大陆及海外高端市场的分销与品牌推广。

2012 - 2015年:马瑟兰(Marselan)在宁夏产区进入大面积集中推广种植期。

2015年:

志辉源石酒庄正式获批成为国家AAA级旅游景区(后于2019年晋升为国家AAAA级景区)

《 人民日报海外版 》( 2015年03月03日   第 08 版)

截至目前,宁夏酿酒葡萄种植面积达51万亩,建成投产葡萄酒加工企业(酒庄)72家,葡萄酒加工能力27万吨,在建葡萄酒酒庄58家,综合产值达65亿元。

在英国 Decanter 世界葡萄酒大赛(DWWA)上,宁夏迦南美地酒庄出产的“小马驹2012”干红葡萄酒获得金奖。赛后,葡萄酒分销商美夏(Summergate)与迦南美地酒庄签约,取得其中国大陆市场独家代理权,负责该酒庄产品的分销体系搭建与品牌推广

2016年:出台《列级酒庄评定管理办法》,确立“1+4”特色优势产业思路。

2016年7月,习近平总书记视察宁夏时指出:“中国葡萄酒市场不得了,贺兰山东麓酿酒葡萄品质优良,宁夏葡萄酒很有市场潜力,综合开发酿酒葡萄产业,路子是对的,要坚持走下去。”

《宁夏回族自治区葡萄产业结构调整规划(2016-2020)》发布

宁夏地理区位独特,气候条件良好,葡萄产业资源优势突出。近年来随着自治区党委、政府重视程度的不断提高和支持力度的持续加大,全区葡萄种植规模快速扩张,加工酿造能力快速扩大,产业发展的规范化、规模化、标准化水平稳步提高,国内外品牌影响力极大提升,有力拉动了包括旅游业在内的第三产业的发展,促进了农业结构调整和农民增收,但种植结构、区域布局、产品结构、产销匹配等方面的问题也较为突出。未来五年,适应经济新常态和国内外葡萄酒行业战略调整,为实现葡萄产业持续健康快速发展,进一步提升我区葡萄产业发展水平和市场竞争力,加快结构调整和转型升级,促进葡萄产业做优做特做强,根据《宁夏回族自治区国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》、《宁夏葡萄产业;十三五;发展规划》、《中国(宁夏)贺兰山东麓葡萄产业及文化长廊总体规划》、《宁夏工业和信息化;十三五;发展规划》、《;中国制造2025;宁夏行动纲要》,编制了该规划,规划期为2016-2020年。

2017年:西鸽酒庄创立。酒庄通过大规模资源整合,流转并改造了包括原广夏、禹皇等历史存量在内的 1.5 万亩老藤葡萄园,并新扩建 5000 亩酿酒葡萄基地。

2020年:

2020年6月,习近平总书记视察宁夏时指出:“随着人民生活水平不断提高,葡萄酒产业大有前景。宁夏要把发展葡萄酒产业同加强黄河滩区治理、加强生态恢复结合起来,提高技术水平,增加文化内涵,加强宣传推介,打造自己的知名品牌,提高附加值和综合效益”,“假以时日,十年二十年后,宁夏葡萄酒,当惊世界殊”。

2021年:

《人民日报丨走好绿色发展之路》(2022-09-06 09:38)

葡萄酒已成为宁夏的一张名片:当地酿酒葡萄种植面积已达52.5万亩,年产葡萄酒1.3亿瓶,占国产葡萄酒酿造总量的37.3%。

近年来,随着宁夏葡萄酒产业的快速发展,葡萄种植采摘、葡萄酒旅游等已成为当地群众就业的重要渠道。据统计,宁夏葡萄酒产业每年为当地群众提供就业岗位超过12万个,劳务金额约9亿元,当地农民收入中的1/3来自葡萄酒产业。

国务院批准建设“国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区”,金山产区与闽宁片区成为核心区。

2022年:2022年:宁夏回族自治区发布《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展“十四五”规划和2035年远景目标》

到2020年,宁夏酿酒葡萄种植面积达到49.2万亩,占全国酿酒葡萄种植面积近1/3,是全国集中连片规模最大的酒庄酒产区。已建和在建酒庄211家(其中:建成101家、在建110家),年产葡萄酒近10万吨(约1.3亿瓶),综合产值261亿元,

到2025年,力争新增酿酒葡萄种植基地50.8万亩,规模达到100万亩,建成酒庄270家以上,其中:龙头酒庄企业20家、精品酒庄250家以上;年产优质葡萄酒24万吨(3亿瓶)以上,力争实现综合产值1000亿元,“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值翻番。

到2035年,力争在2025年的基础上再新增酿酒葡萄种植基地50万亩,规模达到150万亩,建成酒庄370家以上,年产优质葡萄酒45万吨(6亿瓶)以上,力争实现综合产值2000亿元,“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值超过1000亿元,构建“一业兴”带动“百业旺”的葡萄酒产业发展多元共赢格局,将宁夏葡萄酒产区打造成黄河流域生态保护和高质量发展先行先试区,让宁夏葡萄酒飘香全国,推动中国葡萄酒走向世界。

2023年:图兰朵葡萄酒小镇试运营。

2023 - 2024年:御马酒庄因股东分歧陷入经营僵局。

2024年:

澳大利亚富邑葡萄酒集团(Treasury Wine Estates)以 1.3 亿元人民币收购青铜峡望月石酒庄 75% 股权;

天津王朝酒庄一期项目(同样位于青铜峡)竣工投产

飞茑集酒店开业。

2025年:出台全国首个省级专项空间规划《宁夏葡萄酒产业发展空间规划(2025—2035年)》,划定 100.64 万亩产业发展用地空间控制范围。

我们目标到2030年,贺兰山东麓葡萄酒产业国土空间新格局基本形成,生态系统功能完善、稳定高效。现代葡萄与葡萄酒产业、生产、经营三大体系逐步优化,建设国际葡萄酒旅游目的地。酿酒葡萄开发及种植面积达到75万亩,其中,酿酒葡萄种植面积达到47万亩。建成酒庄200座,形成规模化、集群化发展模式,提升产业发展活力,提高附加值和综合效益,“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值达到450亿元,力争实现综合效益1000亿元。

金山试验区时间线

2007年:银色高地酒庄
2010年:仁益源酒庄
2012年:德沃酒庄
2013年:嘉地酒园、夏木酒庄、留世酒庄
2014年:观兰酒庄、旭域金山酒庄
2015年:亦浓酒庄
2016年:一山一水酒庄、虎薇酒庄
2017年:贺金樽酒庄、沃尔丰酒庄
2018年:莱恩堡酒庄
2023年:图兰朵葡萄酒小镇
2025年:宁夏留世葡萄酒庄有限公司(扩建项目)
2025年:宁夏葡赞酒庄

青铜峡时间线

1998年:御马酒庄
2002年:甘麓酒庄
2003年:华昊酒庄
2006年:金沙湾酒庄
2007年:梦沙泉酒庄
2008年:皇蔻酒庄
2010年:紫晶酒庄
2012年:宁夏怡园酒庄
2015年:古城人家酒庄
2016年:柏图酒庄
2017年:西鸽酒庄
2018年:西班酒庄
2019年:联合农科(丹麓酒庄)
2024年:王朝天夏酒庄、华东尚贺酒庄、银票酒庄、青云酒庄、辰坤酒庄
2026年:凯洛酒庄、宁榕红酒庄(建设中)、义宁酒庄(建设中)

昊苑村时间线

2001年:蒲尚酒庄
2001年:新牛酒庄
2008年:志辉源石酒庄(由废弃砂石坑生态修复建成)
2012年:宝实葡萄酒庄、格莉其葡萄酒庄、海香苑酒庄
2014年:德仁宏酒庄、木兰朵酒庄(原名:银川名麓葡萄酒庄,2023年底完成交割更名)
2017年:峡谷酒庄、赛第葡萄酒酒庄(注:目前已注销)
2019年:欣恒酒庄

参考文献

[1] 农业农村部, 工业和信息化部, 宁夏回族自治区人民政府. 农业农村部工业和信息化部宁夏回族自治区人民政府关于印发《宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设总体方案》的通知: 农外发〔2021〕1号[A/OL]. (2021-05-25)[2026-07-04]. https://www.nx.gov.cn/zwgk/qzfwj/202106/P020211011381313387573.pdf

[2] 国务院新闻办公室. 宁夏回族自治区“十四五”时期葡萄酒产业发展情况新闻发布会[EB/OL]. (2025-10-10)[2026-07-04]. http://www.scio.gov.cn/xwfb/dfxwfb/gssfbh/nx_13855/202510/t20251010_934213.html

[3] 宁夏回族自治区人民政府办公厅. 自治区人民政府办公厅关于印发宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展“十四五”规划和2035年远景目标的通知: 宁政办发〔2021〕110号[A/OL]. (2021-12-31)[2026-07-04]. https://www.nx.gov.cn/zwgk/qzfwj/202202/t20220208_3316559_wap.html

[4] 宁夏回族自治区人民政府. 自治区人民政府关于调整中国(宁夏)贺兰山东麓葡萄产业及文化长廊发展总体规划(2011—2020年)的批复: 宁政函〔2017〕71号[A/OL]. (2017-06-30)[2026-07-04]. https://www.nx.gov.cn/zwgk/qzfwj/201801/t20180115_669408.html

[5] 宁夏回族自治区人民政府. 中国(宁夏)贺兰山东麓葡萄产业及文化长廊发展总体规划(2011—2020年)[Z/OL]. (2018-11)[2026-07-04]. https://www.nx.gov.cn/wxb/wxzcgk/201811/P020211011373492222098.pdf

[6] 光明网. 北纬38度的浪漫:“宁夏葡萄酒现象”启示录[EB/OL]. (2024-03-11)[2026-07-04]. https://m.gmw.cn/2024-03/11/content_1303666666.htm

[7] 凤凰网资讯. 峥嵘十年|宁夏葡萄酒的“野心”:打造产值千亿世界一流产区[EB/OL]. (2022-12-07)[2026-07-04]. https://news.ifeng.com/c/8KjZzXzZzZz

[8] 银川新闻网. 葡萄对根的情意——宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区发展历程[EB/OL]. (2022-08-30)[2026-07-04]. http://www.ycnews.cn/2022-08/30/content_184446.htm

[9] 宁夏回族自治区文化和旅游厅. 关于自治区政协十二届二次会议第383号提案答复的函[EB/OL]. (2024-08-29)[2026-07-04]. https://whhlyt.nx.gov.cn/zwgk/zfxxgkml/tazx/202408/t20240829_4567890.html

[10] 宁夏回族自治区商务厅. 葡萄酒产业[EB/OL]. (2025-05-16)[2026-07-04]. https://swt.nx.gov.cn/hydq/ptjcy/202505/t20250516_5678901.html

[11] 人民网宁夏频道. 何以中国·越山向海踏千澜|贺兰山下葡萄酒香飘四方[EB/OL]. (2025-11-18)[2026-07-04]. http://nx.people.com.cn/n2/2025/1118/c192228-41078888.html

[12] 澎湃新闻. 宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业崛起之路[EB/OL]. [2026-07-04]. https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_21029762

[13] 银川晚报. 贺兰山东麓葡萄酒产业发展纪实[EB/OL]. (2023-05-09)[2026-07-04]. https://www.ycen.com.cn/asyc/assytj/202305/t20230509_184888.html

[14] 宁夏新闻网. 走进宁夏葡萄酒产业集群建设专题报道[EB/OL]. (2022-06-21)[2026-07-04]. http://www.nxnews.net/zt/qtxpujcyq/jzzs/202206/t20220621_675468.html

Leave a comment