25Vintage Diary-9/26 求，而不得

刻意要寻找一些放松，却完全没法获得。刷美剧，喝酒，努力撑到半夜～苦苦在寻找的，永远找不到。那些下班很疲倦的夜晚，你会和我做一模一样的事情，就是没法躺着啥也不做。

宁夏告一段落，几乎都发酵完了。甘肃的葡萄酿出了很不错的酒，未来很值得期待啊！明年需要住过去一些时间。交通运输很便利，我需要在完美的那一天采收。新疆伊犁的葡萄也几乎要发酵完了，马瑟兰还剩最后一些糖。浓郁强烈，充满力量。明天要出发去云南了。这么说有点蠢，但..可能潜意识用云南可能很难需要很多能量来给我放假吧！所以才有了上面这一段想要寻找放松而不得。

调配了perdue 23.III，装瓶的时候超级香，是那种有诱惑力的香，是这瓶酒该有的魅力，希望在一年后，开始卖这款酒的时候，TA也一样精彩。也调配了23.II和23.I，各自符合自己的风格，II强制，I飘逸。畅想甘肃武威民勤夏博岚的葡萄，一些都调整顺畅了，perdue系列喝起来会是什么样子的。在赖瑞和教授写的《杜甫的五城：一位唐史学者的寻踪壮游》里读到了杜甫《丽人行》里的一句“肌理细腻骨肉匀”，希望很快可以用这句来形容perdue黑皮诺呈现出的状态。

准备开始调配一个超大批次的聚，想要酒更融合一些，调配好，陈年，装瓶好，陈年。再上市。perdue.J会演化出两个版本，perdue和perdu还在等灵感来找我。大夏小圃要调配新一批的混酿。需要为Color of Rosé准备好基酒升级下…这个单子是排不完的。

今年似乎钱的问题真的开始变小了，终于。希望这样的平静感可以多持续一阵子～团队、market、遇到的事情，希望这样的平静感可以多持续一阵子。

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